Салат с помидорами, авокадо и креветками - довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Фишка салата - это его заправка, которая и делает салат из ряда вон выходящим. Удивите своих гостей или домашних этим салатом!

  Ингредиенты:

• помидоры - 4 шт.;
  
• авокадо - 3 шт.;
• листья салата - 3 - 4 шт.;
• креветки отваренные - 30 шт.;
• лук-шалот - 1 шт.;
• перцы серрано - 2 шт.;
• лимон - 1,5 шт.;
• оливковое масло - 2 - 3 ст.л.;
• вода кипяченая - 1,5 чашки;
• соль, перец - по вкусу.

  Способ приготовления:

  Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук- шалот, перец серрано, воду, сок лимона, оливковое масло, кинзу, соль и перец. Измельчаем до однородности.

  Доводим до нужной консистенции, добавляя кипяченую воду. Собственно заправка готова, перейдем непосредственно к салату.

  Листья салата тщательно промываем, крупно рвем руками и кладем в салатницу.

  Помидоры моем, нарезаем на дольки и добавляем в салат.

  Оставшиеся 2 авокадо очищаем, нарезаем на кусочки примерно такого же размера, как помидоры, и добавляем в салат.

  Заливаем салат заранее приготовленной заправкой и перемешиваем.

  непосредственно при подаче добавляем в каждую порционную тарелочку отваренные до готовности креветки.