Звоните прямо сейчас

+38-067-562-99-00

                     +38-093-403-08-37

   +38-050-224-36-62

 

Пишите нам
и мы ответим на все
интересующие Вас вопросы

Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рецепты

ГлавнаяРецептыЛосось со шпинатом, креветками в тайском соусе

Наша рыбка

  Ингредиенты:

  • 8 филе лосося с кожей (каждая около 80 гр.);
  • 20 очищенных королевских креветок.


  Маринад:

  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки чесночного масло;
  • 100 мл белого вина;
  • 1 чайная ложка крупно нарезанного имбиря;
  • 1/2 чайной ложки «нежного» майонеза;
  • Соль.

  Тайский Соус:

  • 2 столовые ложки топленого масла;
  • 2 нарезанные кубиками луковицы;
  • 2 столовые ложки рыбного соуса;
  • 200 мл кокосового молока;
  • 500 г молодых листьев свежего шпината;
  • соль.
  • 2 измельченных зубчика чеснока;
  • 1 небольшой пучок свежей кинзы;
  • 1 лайм нарезанный дольками вместе со шкуркой.
  • любые специи по вкусу, помня, что именно специи придадут блюду «европейский» или «азиатский» привкус;

  Приготовление жареного лосося:

  Промытые и высушенные филе лосося маринуют, добавив в емкость с филе все ингредиенты маринада. В другой посуде, с использованием тех же ингредиентов, маринуют креветок, которые затем насаживаются на деревянные шпажки и откладываются в сторону. Время нахождения филе и креветок в маринаде 2 часа.

  Тем временем готовим тайский соус:

  Нагреваем лук в сливочном масле и сразу добавляем рыбный соус и кокосовое молоко. Варим, не доводя до сильного кипения, до загустения.

  Лосося и креветок обжарить, убрав креветки, и сразу же введя добавочную порцию сливочного масла, чеснок, соль и специи. Сразу же выложить на тарелку и украсить поджаренным чесноком, кинзой и долькой лайма. Рядом положить креветку, на несколько секунд предварительно опущенную в посуду с соусом.

  Теперь можете подавать.

 

Рецепт жареного лосося со шпинатом и креветками в тайском соусе

магазин DVD фильмов
Battlefield 4 Beta обзоры, тесты, новости